{"title":"Vieira sellada con puré de coliflor trufado","description":"\u003ch3 data-start=\"1228\" data-end=\"1247\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1158\"\u003eMaridaje ideal: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1942\" data-end=\"1963\"\u003eElixir del Limarí\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2029\" data-end=\"2048\"\u003eIngredientes:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2049\" data-end=\"2193\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2049\" data-end=\"2070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2051\" data-end=\"2070\"\u003e4 vieiras(Ostiones) grandes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2071\" data-end=\"2085\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2073\" data-end=\"2085\"\u003e½ coliflor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2086\" data-end=\"2111\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2088\" data-end=\"2111\"\u003e2 cdas de mantequilla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2112\" data-end=\"2174\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2114\" data-end=\"2174\"\u003e1 cdita de aceite de trufa (o aceite de oliva aromatizado)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2175\" data-end=\"2193\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2177\" data-end=\"2193\"\u003eSal y pimienta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2195\" data-end=\"2213\"\u003ePreparación:\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2214\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2214\" data-end=\"2291\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2217\" data-end=\"2291\"\u003eCocina la coliflor al vapor o en agua con sal hasta que esté muy tierna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2292\" data-end=\"2397\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2295\" data-end=\"2397\"\u003eProcesa con mantequilla, un chorrito de aceite de trufa, sal y pimienta hasta obtener un puré suave.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2398\" data-end=\"2521\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2401\" data-end=\"2521\"\u003eSella las vieiras en sartén muy caliente con un toque de aceite: 1 min por lado hasta que queden doradas pero jugosas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2522\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2525\" data-end=\"2613\"\u003eSirve la vieira sobre una cucharada de puré, decorando con chips de coliflor o brotes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2615\" data-end=\"2708\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2615\" data-end=\"2629\"\u003eResultado:\u003c\/strong\u003e refinado y lujoso, perfecto para realzar la categoría del Elixir del Limarí.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pisco-caur-reposado","title":"Pisco Caur Reposado","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"149\" data-end=\"418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"178\"\u003ePisco Caur Reposado 1 Año\u003c\/strong\u003e nace en el Valle de Limarí como una expresión de origen, carácter y elegancia artesanal. Elaborado con uva \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"309\"\u003eMoscatel de Austria\u003c\/strong\u003e, destaca por su perfil versátil, ideal para disfrutar solo, en coctelería de autor o en momentos especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"420\" data-end=\"654\"\u003eReconocido internacionalmente en \u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"488\"\u003eLondon Spirits Competition 2026\u003c\/strong\u003e, Pisco Caur representa el orgullo de una propuesta chilena que, a poco tiempo de su lanzamiento, ya comienza a abrirse camino entre los grandes destilados del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"858\"\u003eSu presentación de \u003cstrong data-start=\"675\" data-end=\"685\"\u003e750 cc\u003c\/strong\u003e combina identidad, diseño y calidad, convirtiéndolo en una excelente elección para quienes buscan un pisco distinto, con historia, presencia y reconocimiento internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"880\"\u003e\u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"880\"\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"895\"\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e Pisco Caur Reposado 1 Año\u003cbr data-start=\"921\" data-end=\"924\"\u003e\u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"936\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Botella 750 cc\u003cbr data-start=\"951\" data-end=\"954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"980\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 40° G.L.\u003cbr data-start=\"989\" data-end=\"992\"\u003e\u003cstrong data-start=\"992\" data-end=\"1003\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valle de Limarí, Chile\u003cbr data-start=\"1026\" data-end=\"1029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1029\" data-end=\"1037\" data-is-only-node=\"\"\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Moscatel de Austria\u003cbr data-start=\"1057\" data-end=\"1060\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1079\"\u003eReconocimiento:\u003c\/strong\u003e London Spirits Competition 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1115\" data-end=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1115\" data-end=\"1144\"\u003ePisco Caur Reposado 1 Año\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1144\" data-end=\"1147\"\u003eUn pisco chileno con origen, carácter y reconocimiento internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1218\" data-end=\"1276\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVenta exclusiva para mayores de edad. Consumo responsable.\u003c\/p\u003e","brand":"Caur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37986666479790,"sku":"","price":24000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0510\/8105\/2334\/files\/ChatGPT_Image_11_may_2026_09_58_32_p.m..png?v=1778551180"},{"product_id":"pisco-mule-copy","title":"Instructivo de preparación (click aqui)","description":"\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"408\"\u003eUn cóctel elegante y equilibrado, inspirado en la tierra de origen de Pisco Caur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"410\" data-end=\"433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"414\" data-end=\"431\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"434\" data-end=\"702\"\u003e\n\u003cli data-start=\"434\" data-end=\"468\"\u003e50 ml de \u003cstrong data-start=\"445\" data-end=\"466\"\u003ePisco Caur 6 Años\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"469\" data-end=\"530\"\u003e15 ml de \u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"528\"\u003elicor de naranja (Grand Marnier o Cointreau)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"531\" data-end=\"572\"\u003e10 ml de \u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"570\"\u003emiel de ulmo o de flores\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"573\" data-end=\"609\"\u003e25 ml de \u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"607\"\u003ezumo de limón sutil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"610\" data-end=\"648\"\u003e2 gotas de \u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"646\"\u003ebitter de angostura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"649\" data-end=\"662\"\u003e\u003cstrong data-start=\"651\" data-end=\"660\"\u003eHielo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"663\" data-end=\"702\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"665\" data-end=\"687\"\u003eCáscara de naranja\u003c\/strong\u003e para decorar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"pisco caur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46216442380462,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0510\/8105\/2334\/files\/DALL_E2025-02-1819.45.00-Anelegantcocktailnamed_ElixirdelLimari_servedinacoupeglassonadarkmarblesurface.Thedrinkhasagoldenhue_withathinorangepeelga.webp?v=1739918726"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0510\/8105\/2334\/collections\/Vieira_sellada_con_pure_de_coliflor_trufado.png?v=1756729240","url":"https:\/\/pisco-caur.myshopify.com\/collections\/vieira-sellada-con-pure-de-coliflor-trufado.oembed","provider":"pisco caur","version":"1.0","type":"link"}